哪些蔬菜青少年白癜风患者不能吃?在生活中，我们经常看到一些由于生活方式、饮食习惯不良，生病后缺乏基本医学知识的病人，小病酿成大病，大病不可治，乃至别病魔夺去生命的例子。因此，哪些蔬菜是青少年白癜风患者不能吃的?

青少年白癜风患者不宜吃的蔬菜，如菠菜，虽然含有丰富的维生素，但也含有草酸，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。因此，菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。另外，少吃鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、柚子等含维生素C的果品。

黑色素的合成是离不开酪氨酸和酪氨酸酶的，两者缺一就不能合成黑色素，人们的肤色就会白变。其中酪氨酸是从食物中摄取、消化、吸收而来的，而酪氨酸酶虽然是在人体内合成，但其活性又与某些金属元素如铜、锌、铁等有关，当人体内缺少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性，这样就会影响黑色素的代谢而产生病变。那么，青少年白癜风患者该如何做才好?

专家表示：为了配合治疗，提高疗效，减轻白癜风的症状，青少年白癜风患者平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉(牛肉、猪肉等)、蛋、各种动物的内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、豆类(豆制品、黄豆、扁豆、嫩青豆、豆腐干等)、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类。当然，青少年白癜风患者也不要忘记了治疗，青少年白癜风的早期治疗极其重要，也很容易治愈，因此，青少年白癜风患者要做的早发现、早治疗，这样白癜风才能治愈。还有，选对疗法、用对疗法也很重要。

【专家建议】得了白癜风，一定要尽早去正规专业的皮肤科医院进行治疗，不可拖延，否则会诱发一些病发症危及生命，如皮肤癌，自卑等引起自杀。新的医学研究证实，白癜风患者紫外线防御能力弱，皮肤癌的发病率比正常人要高数倍;白癜风还可诱发多种疾病，如恶性贫血，斑秃，银屑病，恶性肿瘤，支气管哮喘，类风湿关节炎和白内障等疾病，以及并发甲亢等疾病。一定要引起重视，尽快把病治好。